Les dangers du chocolat

 

Les fêtes de Noël et de fin d'année approchent. Les friandises seront présentes dans beaucoup de foyers et particulièrement le chocolat sous toutes ses formes. Votre chien et peut être votre chat, ne manquera certainement pas de vouloir y goûter ou vous serez tentés de lui en donner pour le faire participer à la fête. Attention, en croyant lui offrir une friandise, vous lui offrez un produit hautement toxique qui peut le tuer.

Le chocolat contient un alcaloïde, la théobromine, une substance toxique pour les animaux. La théobromine est une substance voisine de la caféine qui est tout aussi dangereuse pour l’animal.

La Théobromine est toxique chez le chien et le chat à la dose de 100-150 mg/kilo

Plus le chocolat est noir, plus il est riche en théobromine.

Les taux de théobromine sont assez variables selon les chocolats. Ci-dessous un tableau intéressant publié dans une revue de formation vétérinaire :

	Teneur en théobromine	Dose mortelle, sur la base de 100 mg/kg (dose mortelle la + faible)
Coques de cacao	2 à 30 mg/g	à partir de 3g/kg
Cacao en poudre	10 à 30 mg/g	de 3 à 10 g/kg
Chocolat blanc	0,035mg/g	2860g/kg
Chocolat au lait	1,55 à 2,11 mg/g	47 à 65g/kg
Chocolat noir	4,58 à 6,52 mg/g	15 à 22g/kg
Chocolat amer de cuisine	12,2mg à 19,6mg/g	5 à 8 g/kg

La dose mortelle pour un chien de 10 kilos se situe de 150 à 300 grammes de chocolat noir, de 1 kilo à 2,5 kilos de chocolat au lait mais l'intoxication est observée à des doses 2 à 3 fois inférieures à ces doses mortelles.

Attention car le chocolat se cache également dans de nombreuses friandises comme les bonbons mais aussi dans les pâtisseries comme la traditionnelle bûche de Noël.

Chez l’animal, la théobromine est métabolisée très lentement. La substance s’accumule dans l’organisme et une petite quantité ingérée vous paraîtra sans importance mais elle viendra se cumuler aux doses déjà ingérée les jours précédents. Pour cela, il est beaucoup plus prudent de ne JAMAIS offrir de chocolat à un animal.

L'ingestion répétée de faibles doses de chocolat, par exemple un carré tous les jours, peut provoquer une insuffisance cardiaque chez le chien.

 

Les symptômes

Les symptômes apparaissent 4 à 5 après l'ingestion. Ce sont :

Vomissements, premiers signes observables auxquels il convient de réagir rapidement
Hyperactivité, nervosité, excitation
Irrégularité cardiaque
Tremblements
Troubles de l'équilibre
Convulsions
Coma

Rarement Diarrhée - Incontinence urinaire - hypersalivation - halètements.

La mort peut intervenir 6 à 24 heures après l’ingestion
L’animal intoxiqué doit être conduit très rapidement chez un vétérinaire. Il n’existe pas d’antidote à la théobromine. Le traitement consistera à aider le chien à éliminer la substance toxique, à soutenir la fonction cardiaque, à stopper les tremblements.
Précisez au vétérinaire quel type de chocolat votre animal a mangé et la quantité ingérée.

 

Le saviez-vous? Le chocolat est également toxique pour tous les petits mammifères ainsi que pour les oiseaux sur lesquels il entraîne prostration, régurgitations, diarrhées, convulsions et mort.