PLANTES TOXIQUES DES JARDINS ET SAUVAGES
E-F-G-H
Echalote
Voir Oignon
Epine-vinette
ou Berberis
| Nom latin : |
Berberis vulgaris |
| Famille : |
Berbéridacées |
| Partie toxique : |
Tout sauf les baies mais surtout les racines |
| Principe actif toxique : |
Berbérine |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Chevaux |
| Symptômes : |
Vomissements, diarrhées, problèmes rénaux |
| Biotope : |
Jardin et Plante sauvage des lisières des forêts,
clairières |
| Degré de toxicité : |
Peu toxique |
Ergot de Seigle
| Nom latin : |
Claviceps purpurea |
| Famille : |
Pyrénomycètes |
| Partie toxique : |
Champignon |
| Principe actif toxique : |
|
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM - Chevaux très sensibles |
| Symptômes : |
Vomissements, diarrhées, crampes épileptiques,
Les membres deviennent bleu-noir |
| Biotope : |
Surtout sur les épis de seigle et de triticale, mais
aussi dans les autres céréales et graminées
|
| Description |
On reconnaît facilement l'ergot aux corps (sclérotes)
de couleur mauve foncé à noire qui remplacent les
grains sur l'épi. Ces sclérotes mesurent de 2 à
20 mm de longueur selon l'espèce que l'ergot infecte. Sur
le seigle à maturité, les sclérotes d'ergot
deviennent souvent beaucoup plus longs que les grains eux-mêmes.
Sur le blé et l'orge, les sclérotes se développent
moins.
|
| Degré de toxicité : |
Très toxique |
Eucalyptus
diverses variétés
| Nom latin : |
Eucalyptus |
| Famille : |
Myrtacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante |
| Principe actif toxique : |
Glucoside cyanogénique, etheroxyde terpénique
= eucalyptol ou cinéol, tanins |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM |
| Symptômes : |
Vomissements, diarrhées, tachycardie, coma, mort. |
| Biotope : |
Jardin |
| Degré de toxicité : |
Très toxique |
Faux ébénier
Voir Cytise
Faux jasmin
ou Jasmin étoilé
| Nom latin : |
Trachelospermum jasminoides |
| Famille : |
Apocynacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante mais particulièrement la sève |
| Principe actif toxique : |
Alcaloïdes |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Chevaux Tortue terrestre |
| Symptômes : |
Hyper salivation, gastro-entérite, et, dans de rares
cas particulièrement graves, des signes neuromusculaires
(somnolence, incoordination, parfois convulsions). L'évolution
est généralement favorable en quelques jours. |
| Biotope : |
Jardin
|
| Degré de toxicité : |
Toxique |
Faux persil
Voir Ciguë
Fèves des marais
| Nom latin : |
Vicia Faba |
| Famille : |
Fabacées |
| Partie toxique : |
Fèves crues ou cuites : substance toxique dans les graines
et le pollen |
| Principe actif toxique : |
|
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM - Chevaux très sensibles |
| Symptômes : |
Manque d'appétit, fièvre -: Vomissements, diarrhée,
coliques -: Oligurie : la quantité d'urine sécrétée
est en dessous de la normale en comparaison du liquide ingéré
- Anémie – réduction de la capacité
d'oxygénation du sang: pâleur, spécialement
dans les plis de la peau, les coins de la bouche et les paupières
- Tuméfaction de la rate et du foie |
| Biotope : |
Jardin |
| Degré de toxicité : |
Très toxique |
Fougère
| Nom latin : |
Toutes les espèces |
| Famille : |
Polypodiacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante de toutes les espèces |
| Principe actif toxique : |
Filicine, floroglucide thiaminase, tanins et hétéroside
cyanogénétique |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Tortue terrestre - Chevaux très
sensibles Rongeurs très sensibles |
| Symptômes : |
Diarrhée contenant du sang, urine contenant du sang,
tressaillements musculaires, problèmes moteurs, crampes,
réactions allergiques |
| Biotope : |
Jardin et sauvages des forêts de feuillus et les lieux
déboisés |
| Degré de toxicité : |
Très toxique |
Frêne
| Nom latin : |
Fraxinus excelsior |
| Famille : |
Oléacées |
| Partie toxique : |
Feuilles |
| Principe actif toxique : |
|
| Animaux sensibles : |
Chiens Chevaux |
| Symptômes : |
Incoordination, apathie, baisse de la lactation -: Constipation
- incapacité de déféquer; coliques - fortes
douleurs convulsives, dont l'intensité augmente, atteint
un point culminant puis diminue brièvement avant de recommencer-
Œdème sous-cutané - accumulation anormale de
liquide sous la peau qui provoque un gonflement (visible) |
| Biotope : |
Jardin et à l'état sauvage |
| Degré de toxicité : |
Toxique |
Fusain
| Nom latin : |
Evonymus europaeus |
| Famille : |
Célastracées |
| Partie toxique : |
Principalement les graines mais toutes les parties sont toxiques,
même l'écorce |
| Principe actif toxique : |
Plusieurs alcaloïdes, notamment l'évonymine ainsi
qu'un hétéroside cardiotonique en faible quantité,
la digitoxigénine |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats Chevaux Tortue terrestre |
| Symptômes : |
Principalement digestifs avec diarrhées éventuellement
hémorragiques, coliques et constipation chez les équidés.
On observe également des convulsions avec tachycardie
évoluant en abattement et prostration voire syncopes
Lésions : gastro-entérite pouvant être hémorragique |
| Biotope : |
Jardin et sauvage de bois et haies d'Europe, sur sol calcaire,
en plaine et jusqu'à 1600m d'altitude dans le sud de la
France |
| Degré de toxicité : |
Toxique |
Galega Voir
Rue des chèvres
Garou
| Nom latin : |
Daphne gnidium |
| Famille : |
Thyméléacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante mais surtout les baies et l’écorce
même sèche |
| Principe actif toxique : |
Peu connus même si l'on a identifié de nombreuses
molécules : daphnine (dehydroxycoumarine) et daphnétoxine,
mézéréine (résine)... |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats Chevaux |
| Symptômes : |
Après une courte latence, on observe une violente inflammation
de la bouche, avec tuméfaction des lèvres et de
la langue, ptyalisme, vomissements. Secondairement s'installe
une diarrhée souvent hémorragique avec coliques.
Enfin, dans les cas graves, on note une ataxie avec convulsions,
dyspnée, albuminurie et hématurie
Lésions : gastro-entérite souvent hémorragique,
oedème du poumon, néphrite |
| Biotope : |
Jardin et à l'état sauvage dans les bois |
| Degré de toxicité : |
Toxique |
Genêt à balai
| Nom latin : |
Sarothamnus scoparius |
| Famille : |
Fabacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante |
| Principe actif toxique : |
La spartéine (qui intervient dans
les troubles du rythme cardiaque) et la cytisine (symptômes
nerveux), une amine aromatique (vasoconstrictrice) et des flavonoïdes
diurétiques |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Chevaux - Tortue
terrestre très sensible |
| Symptômes : |
Vomissements, diarrhée, constipation
- Paralysies - Tachycardie - accélération du coeur:
fréquence cardiaque au-dessus de 100 pulsations par minute
- Inconscience, excitation |
| Biotope : |
Jardin et plante sauvage des forêts
sablonneuses et claires et des talus |
| Degré de toxicité : |
Peu toxique |
Genèvrier
sabine et Genèvrier thurifère
Juniperus sabine et thurigère
il existe 70 espèces de genèvriers
et nous ne pouvons toutes les indiquer ici. Toutes contiennent à
des doses différentes des agents toxiques dont au moins la thuyone
et l'alcool terpénique. Par mesure de précaution, ne pas
laisser un animal en manger
| Nom latin : |
Juniperus sabina et Juniperus thurifera |
| Famille : |
Cupressacées |
| Partie toxique : |
toutes |
| Principe actif toxique : |
thuyone, alcool terpénique (sabinol) et l'acide gallique
qui se transforme en pyrogallol |
| Animaux sensibles : |
tous |
| Symptômes : |
Les rameaux de genévrier sabine provoque de violentes
irritations de toutes les muqueuses. Lors d’empoisonnements,
on observe une atteinte du système nerveux avec convulsions
dont la responsabilité est attribué au sabinol.
Le pyrogallol bloque complètement le circuit intestinal,
les animaux qui en ont consommé meurent rapidement. |
| Biotope : |
Plante sauvage du sud de l'Europe Alpes et Pyrénées |
| Degré de toxicité : |
Très toxique |
Genevrier commun
Juniperus commun
| Nom latin : |
Juniperus communis |
| Famille : |
Cupressacées |
| Partie toxique : |
toutes |
| Principe actif toxique : |
thuyone, alcool terpénique |
| Animaux sensibles : |
tous |
| Symptômes : |
L'ingestion peut entraîner des symptômes mineurs
comme un urticaire, des vomissements, des diarrhées. L'ingestion
de petites quantités ne devrait pas porter à conséquence.
Dermatite de contact avec cloques et brûlures pouvant être
importantes en raison des tanins |
| Biotope : |
Plante courante dans les jardins |
| Degré de toxicité : |
toxique par ingestion et toxicité de contact |
Géranium
| Nom latin : |
Pélargonium |
| Famille : |
Geraniacees |
| Partie toxique : |
Toute la plante |
| Principe actif toxique : |
|
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM |
| Symptômes : |
Irritation des muqueuses et de la peau |
| Biotope : |
Jardin et appartement |
| Degré de toxicité : |
Toxique et toxicité de contact |
Ginkgo
biloba
ou Arbre aux 100 écus
| Nom latin : |
Ginkgo biloba |
| Famille : |
Ginkgoacées |
| Partie toxique : |
Non décrite |
| Principe actif toxique : |
Acide ginkgolique et alkilphénol |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Rongeurs |
| Symptômes : |
Foie cœur atteints + dermatites de contact |
| Biotope : |
Jardin |
| Degré de toxicité : |
Très toxique par ingestion et par
contact |
Glycine
| Nom latin : |
Wisteria sinensis |
| Famille : |
Fabacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante et particulièrement
les gousses |
| Principe actif toxique : |
Composés toxiques méconnus
(wistérine), phytoagglutinine |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Tortue terrestre très
sensible |
| Symptômes : |
Diarrhée, Problèmes circulatoires
Dilatation des pupilles Vomissements |
| Biotope : |
Jardin |
| Degré de toxicité : |
Toxique |
Gouet Voir
Arum tacheté
Grande consoude
| Nom latin : |
Symphytum officinale |
| Famille : |
Borraginacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante |
| Principe actif toxique : |
|
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Chevaux |
| Symptômes : |
Dommages au foie possibles uniquement
en cas d'ingestion de grandes quantités |
| Biotope : |
Plante sauvage. Fossés herbeux
et humides, rives |
| Degré de toxicité : |
Très peu toxique |
Gui
| Nom latin : |
Viscum album |
| Famille : |
Loranthacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante mais essentiellement les baies |
| Principe actif toxique : |
Un polypeptide, la viscotoxine mais aussi acétylcholine
et saponosides |
| Animaux sensibles : |
Chiens PM Chevaux Oiseaux Tortue terrestre -Chatset
Rongeurs très sensibles |
| Symptômes : |
Dérangements du système digestif, tressaillements
musculaires, sécrétion excessive d'urine, dilatation
des pupilles, allergies |
| Biotope : |
Jardin et à l'état sauvage |
| Degré de toxicité : |
Toxique et très toxique pour le
chat
|
Gypsophile
| Nom latin : |
Gypsophila paniculata |
| Famille : |
Toute la plante |
| Partie toxique : |
Saponine |
| Principe actif toxique : |
|
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM |
| Symptômes : |
irritation de la peau, irritation des voies respiratoires,
asthme, étouffement.
|
| Biotope : |
Jardin et Appartement |
| Degré de toxicité : |
Toxique |
Haricot
| Nom latin : |
Phaseolus vulgaris |
| Famille : |
Fabacées |
| Partie toxique : |
Haricot cru |
| Principe actif toxique : |
Une hémagglutine et un hétéroside cyanogénétique,
la phaséolunatine |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Chevaux |
| Symptômes : |
Déplaisir à refus de s'alimenter, diarrhée,
inflammation de l'estomac et des intestins, crampes. |
| Biotope : |
Jardin |
| Degré de toxicité : |
Très toxique |
Héliotrope
Massif d'héliotrope |
Détail fleur |
Héliotrope sauvage |
| Nom latin : |
Heliotropium |
| Famille : |
Boraginacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante |
| Principe actif toxique : |
Pyrrolizidine |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats ChevauxTortue terrestre - Rongeurs très
sensibles |
| Symptômes : |
Forme aiguë rare : hypothermie, ictère avec
oedèmes et éventuellement hémoglobinurie.
Excitation ou agressivité. La mort survient en 4 à
6 jours
Forme subaiguë à chronique fréquente
: diminution progressive de l'état général,
amaigrissement avec ictère, signes de gastro-entérite
et éventuellement troubles nerveux chez le cheval (parésie,
délire démentiel)
Lésions : nécrose et hémorragies hépatiques
(formes aiguës), dégénérescence hépatique
avec nécrose centrolobulaire, prolifération des
canaux biliaires, fibrose hépatique, cirrhose hypertrophique
(formes chroniques) |
| Biotope : : |
Jardin et à l'état sauvage |
| Description : |
A l'état sauvage,ses feuilles sont vert pâle sur
les deux faces. Ses fleurs sont blanches ou rosées, groupées
en hampes scorpioïdes. Floraison de juin à août |
| Degré de toxicité : : |
Très toxique |
Hellébore
fétide
ou Pied de griffon
|
|
 |
| Nom latin : |
Helleborus foetidus |
| Famille : |
Renonculacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante |
| Principe actif toxique : |
Un hétéroside stéroïdique à
action cardiaque, hellébroside et divers saponosides à
action purgative, sur le système nerveux et ocytocyque
(helléborine, helléboréïne) résistant
à la dessiccation ; protoanémonine |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Chevaux Tortue terrestre |
| Symptômes : |
Salivation, diarrhée, vomissements, coliques, fréquence
cardiaque élevée, paralysies, dilatation des pupilles. |
| Biotope : |
Jardin et Sauvage sur les versants pierreux et les forêts
|
| Description |
Plante de 50 cm à 1 m, à odeur fétide,
qui reste verte l'hiver. Fleurs vertes de 2 cm en forme de clochettes
penchées, bordées de rouge. Pétales réduits
à de petites feuilles nectarifères. Les feuilles
ont un large pétiole foliacé à nervures parallèles,
terminé par 5 à 6 lobes. Vert clair, elles se confondent
avec les fleurs. Fruit en follicule.
Plante vivace par un rhizome. Floraison de janvier à mars.
|
| Degré de toxicité : |
Très toxique |
Hellébore
noir
ou Rose de Noël ou Rose d’hiver
| Nom latin : |
Helleborus niger |
| Famille : |
Renonculacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante |
| Principe actif toxique : |
Saponosides et hétérosides stéroïdiques
cardiotoxiques = hellébrine et hellébroside, protoanémonine. |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Chevaux Tortue terrestre |
| Symptômes : |
Salivation, diarrhée, vomissements, coliques, paralysies,
excitation, dilatation des pupilles. |
| Biotope : |
Jardin et sauvage dans les forêts et buissons subalpins
|
| Degré de toxicité : |
Très toxique
|
Hellébore
vert
| Nom latin : |
Helleborus |
| Famille : |
Renonculacées |
| Partie toxique : |
Toute la plante |
| Principe actif toxique : |
|
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Chevaux Tortue terrestre |
| Symptômes : |
Salivation, diarrhée, vomissements, coliques, battements
cardiaques lents, perturbations du rythme cardiaque, arrêt
cardiaque, paralysie, excitation |
| Biotope : |
Jardin et Sauvage |
| Description : |
Plante herbacée vivace rhizomateuse (20-40 cm). Tige
nue de la base aux pédoncules floraux, disparaissant en
hiver. Feuilles basales raides, vert foncé, palmées
profondément découpées. Fleurs par 2-4 penchées
en coupe de 4-5 cm, inodores. Floraison mars avril |
| Degré de toxicité : |
Très toxique |
Herbe à couteaux Voir
Ivraie enivrante
Herbe aux femmes battues
Voir Tamier
Herbe à poux Voir
Dauphinelle élevée
Herbe aux gueux
Voir Clématite
Herbe aux verrues Voir Chélidoine
Herbe de la Saint-Jean Voir
Lierre Terrestre
Hortensia Voir
Hydrangea
Hydrangea
ou Hortensia
(nombreuses variétés
et nombreux coloris)
| Nom latin : |
Hydrangea |
| Famille : |
Hydrangeaceae |
| Partie toxique : |
Toute la plante |
| Principe actif toxique : |
Acide hydrocanique = hydrangéine, semblable au cyanure |
| Animaux sensibles : |
Chiens Chats PM Tortue terrestre |
| Symptômes : |
Contient une toxine semblable au cyanure, un poison à
action très rapide qui cause l’asphyxie et d’autres
symptômes y compris la mort |
| Biotope : |
Jardin et Appartement |
| Degré de toxicité : |
Très toxique |
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